ABC della SICUREZZA contro l'abuso di ALCOL e STUPEFACENTI

6 Informazione di base per i lavoratori stomaco e per il restante 80% dall’intestino tenue. L’alcol così assorbito passa nel sangue e da qui al fegato, dove viene quasi del tutto distrutto per circa il 90-98%. Ma fin- ché il fegato non ha terminato la metabolizzazio- ne, l’alcol continua a circolare e a diffondersi nei vari organi. Il restante 2-10% viene eliminato attraverso l’urina, le feci, il respiro, il latte materno, le lacrime, il sudore e la traspirazione. L’alcolemia è la quantità di alcol che si trova nel sangue dopo l’ingestione di sostanze alcoliche. La velocità di assorbimento, da cui dipen- de la concentrazione nel sangue (alcolemia), è in funzione di alcuni parametri, tra cui: O la quantità di alcol; O la gradazione della bevanda; O l’assunzione in un’unica dose; O presenza di cibo nello stomaco; O il tipo di alimento; O tutti i fattori che ritardano lo svuotamento dello stomaco . ALCOLE CONTENUTOCALORICO Mediamente il fegatoriescead eliminarecirca un bic- chiere(125ml) di bevandaalcolicain un ' ora. L’alcol è un alimentocalorico;contienecirca 7 Kcalorie per grammoe mediamenteun bicchieredi bevandaalco-